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一粒来自丹麦的三文鱼鱼卵，远渡重洋后在新疆伊犁哈萨克自治州尼勒克县安家。这里，天山上融化的雪水汇聚为清澈的湖泊，滋养着三文鱼自由生长。 鱼卵孵化为鱼苗，科学的养殖让它们很快适应了新疆的气候，三年后，这尾三文鱼跃出天山，成为新疆水产的一颗明珠。 通过现代化的加工和运输手段，新疆的三文鱼出水后的24小时内便可完成加工、包装、运输等全过程，从新疆的天山脚下，到达上海消费者的餐桌。 探寻新疆三文鱼的生长源头，记者在辗转了飞机、汽车和渔船后，终于来到了新疆最大的三文鱼养殖企业——新疆天蕴有机农业有限公司的三文鱼养殖基地。 在天山山脉的茫茫群山之中，基地像一枚碧绿的玉石，镶嵌在群山的怀抱之中。 三文鱼养殖基地 “2013年的时候，我从乌鲁木齐飞伊犁，在飞机上看到这片水域，动了养殖的念头。”天蕴的董事长张秀说，“很短的时间我们就决定养殖三文鱼，发展到现在正是第十年，我成了一个‘渔民’，我们三文鱼也跃出了天山。” 三文鱼是名贵鱼种，也是娇贵的鱼种。在远离海洋的新疆发展水产养殖，如同在戈壁种活一棵树一样艰难。养殖成功与否，自然条件是重要的影响因素之一。尼勒克县地处喀什河上游，位于天山山脉浅山区，这里气温较低，水温常年保持在20℃以内，十分适合冷水鱼类生长繁育。但新疆的天气在炎热和寒冷中经常“切换”，克服气候难题的同时在高海拔环境下养殖三文鱼，依然是个巨大得挑战。 幸运的是，在气象、水产等科研人员和天蕴公司的联合攻关下，三文鱼终于在新疆“安了家”。 “想要三文鱼在天山安家可不容易。我们形成以企业为主体、以科研院所为支撑、以工程中心为组织形式、产学研相结合的企业现代信息技术创新体系。”张秀介绍，目前，新疆天蕴已与中国水产学会、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、大连海洋大学等8家院校、科研院所进行了合作。经过近十年的发展，公司目前拥有2个年产3000吨的三文鱼养殖基地，还有1个年产5800吨三文鱼的养殖基地正在筹建之中。 （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。）
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发表于 2023-9-15 18:52:43
