中国樱桃酒元宇宙助力特色产品海外“圈粉”

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　　日前，烟台葵花食品有限公司车间，工人们手指翻飞，正挑选樱桃。经过清洗、去核、酒精浸泡、封装等工序，处理好的酒精樱桃经龙口海关检验合格后，将装箱发往欧洲市场。该批产品共计182吨，是龙口市酒精樱桃首次出口。

　　樱桃享有“北方春果第一枝”的美誉，深受人们喜爱，但由于保质期短，不耐贮存，多加工成樱桃脯出口。经过浸糖工艺，樱桃脯不具有原有的形态和口感，而用酒精浸泡樱桃不仅可以延长保鲜期，还可最大程度保留樱桃原有的风味。“这种酒精樱桃经过烘干处理，外层裹满巧克力，就变成了可口的糖果，在国际市场上非常受欢迎。”该公司经理朱凤华说。

　　在龙口市，水果种植是农业农村经济发展和农民增收致富的支柱产业之一。这些年，不少食品企业发展干鲜果品深加工产业，延伸产业链，果干、果脯、果汁、水果脆片等产品类型多达30余种，作为特色食品“圈粉”海外。

　　为帮扶龙口市企业提升农产品深加工能力，龙口海关主动为出口果蔬类生产企业提供政策宣讲及国内外食品安全卫生标准指导服务，开展技术贸易措施解读，及时推送出口国家或地区产品检验标准，分类别建立产品“一关一品”研究机制，现场指导企业完善自检自控管理体系，在做好源头控制的同时，对生产过程中的关键点做好管控，助力果干、果脯等龙口特色产品顺利走出国门。

　　今年前7个月，龙口海关监管出口水果制品3697吨，同比增长20.2%，产品销往欧盟、日本、韩国、澳大利亚等20多个国家或地区。

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