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厦门旅游不能错过的小吃,本地人拿来当早餐,游客吃完点赞

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论坛元老

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发表于 2023-1-13 22:10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
厦门沙茶面遍及大街冷巷,每家都有着本身的特点,也有着本身的故事。在八市的街尾的这间贡糖沙茶面,是每次到八市必来吃一碗解馋,这间沙茶面的怪异的地方在于dxkwko.gq,沙茶够浓烈、海鲜够新颖,并且它另有着一个标致的故事。





贡糖沙茶面在开元路的骑楼内,阁下就是八市的进口。简约的桌椅,复旧的装修,就像90年月的厦门。当走近的时辰你会不会发明有点眼熟?《暗恋橘生淮南》就有在这里取景,难怪看到那段吃面的镜头会感受好认识。







贡糖除沙茶面,另有手撕鸡、海蛎煎、五香、肉粽等小吃。在这里便可以吃到不少厦门小吃,重点是味道都不错,并且很清洁。日常平凡来会点上一份沙茶面+手撕鸡或是+肉粽,人多的时辰会全数来一套。



沙茶面里的面是厦门常见的碱水面,也是经典。放入笊篱下锅开水烫熟,按照本身的爱好参加鲜虾、米血、沙虫、鲜鱿鱼等,最后淋上一大勺滚蛋的沙茶汤,几分钟沙茶面就上桌啦!







这里的沙茶汤味道香而不腻,有点微辣,味道恰到益处,一边吃着海鲜,一边吃着面,最后捧起碗把沙茶汤喝光。如许的甘旨可能只有在厦门才能吃的纵情。





手撕鸡这里的很是鲜嫩,并且不消边走边吃,金黄的鸡皮上,晶莹而披发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬。



肉粽是每次必点的,内里包了卤肉、咸蛋黄,软糯咸香,特此外爱好。



海蛎煎分量好大,煎的蛋酥海蛎嫩,蘸点甜辣酱口感加倍丰硕。



五香肉不少,并且个头不小,用料其实,吃起来很过瘾。



厦门都会的味道就是沙茶的醇香,若是来厦门不吃上一碗沙茶面,厦门之旅就仿佛少了一半滋味。
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