白酒市场混乱,我们该如何购买好酒?记住这4个特点就能事半功倍

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不晓得列位酒友有无在采办白酒时被坑过？本来是想买一瓶纯粮好酒，成果在商家的一顿忽悠下，成果买归去一看竟然是劣质酒，然后感触十分烦恼。

如今的白酒市场是比力紊乱的，各类黑子商家卖劣质酒的环境层见叠出，信赖不少酒友都被坑过。



为啥市场上劣质酒如斯泛滥？

这是由于社会的成长让酿酒的门坎变低了，酿制一款劣质酒，不但工艺简略，本钱低，出产日期还短，并且利润还高以是不少商家为了长处选择酿造劣质酒。

咱们都晓得纯粮酒是由传统工艺酿造，工艺繁杂，本钱高，一款好酒是必要时候沉淀的。可在现在的白酒市场想要找到一款好酒确切有点难度。是以，小编今天就给大师分享几个好酒才有的特色，让大师能快速识别出好酒。



特色1:好酒喝下去不口干，不上头

这个特色是纯酿好酒都必需具有的。以酱香型白酒为例，好的酱酒就该进口酒水醇厚，回味悠久，空杯留香长期。浓香酒就该窖香实足，进口绵柔甘冽，酒香和谐，尾净余长。

具有如许的特色才能是好酒。好酒在喝多后给身体带来的刺激下，次日起来也没有甚么环境，不像劣质酒喝完会呈现宿醉的环境，并且次日也不惬意。



特色2:能长时候寄存

好的白酒除喝完不会上头外，它还能寄存必定的时候，像酱酒，跟着时候的沉淀酒的质量会愈来愈好。同时如许的酒还具有一点保藏价值。

优良的白酒，并不是一酿出来就是好酒，这还要颠末一段时候的寄存勾调以后获得的。



特色3:酿酒原料的优良

一款好的白酒，它的酿造本钱是很高的，酒水的口感跟它的酿造原料和水源有着莫大的瓜葛。都说水是酒的血，要酿造一款好酒离不开好的水源，所谓好山好水出好酒。



特色4:传统的酿造工艺

甚么是传统酿造工艺，就是固态发酵工艺。一款优良白酒它必定是纯粮酿造，不添加任何的添加剂，酒中的甲醛和杂醇油含量低，以是喝着才不会上头。

相反劣质酒都是由酒精勾兑出来的，此中还要参加各类添加剂，如许的酒问题很大，喝下去受罪的也是本身。



总的来讲，现在的市场白酒品格良莠不齐，不外只要大师按照以上特色去买酒，要买到好酒也不会是甚么难事。我信赖列位酒友对付性价比高，代价亲民的纯粮酒是极其需求的。

下面小编就跟大师分享2款如许的好酒，不晓得若何下手的酒友可以做个参考。



汉董大家（知遇）

这是产自贵州茅台镇的一款酱香酒，家喻户晓贵州名酒辈出，可以或许在贵州白酒市场安身，没点真本领是做不到的。

这款酒由茅台原副厂长李兴发的嫡传门生曾传政大家亲身酿造，几十年如一日地研讨酿酒技能。



这款酒的选料也很严苛，只选本地独有的红缨子糯高粱和优良小麦，采纳坤沙工艺酿造，必要颠末35道工序,165个工艺环节，耗时一年的时候才能完成出酒，这类工艺酿酒工艺最为繁杂，但酒质也是最好，相比力流水线式的勾兑酒，这类不急不躁的出产方法显得非分特别贵重。

颠末6年窖藏后调酒师参加各类老酒勾调，开坛就是老酒，酱香味满室飘香，进口恬静顺滑，饮后不上头，也不口干，不影响次日正常糊口。



怪就怪在这款酒明明有上好的酒质，可是却不晓得做鼓吹，只在本地小有名望。