已知肝脏更大的“杀手”就是病毒感染,如:乙肝病毒、甲肝病毒等,其次就是酒精和肥胖等原因,而比起所谓的“保肝养肝药”,平时保持良好的生活作息和饮食习惯才是更佳的保肝养肝法。 一、少喝酒 大家都知道酒精伤肝,也听过红酒能美容养颜。但其实除了啤酒和白酒之外,红酒也会伤肝。虽然红酒中含有多酚类:白藜芦醇(一种非黄铜类的酚类物质,常被当作膳食补充),但长期过量摄取酒精依旧会对肝脏造成伤害,所以不妨以茶代酒,戒掉酒精。 二、多吃粗粮 尽量以原态食物为主,那样可以获取更多的维生素、微量元素、膳食纤维以及植化素。比如:燕麦、粗粮、玉米、小米、黑米、大麦、荞麦以及高粱等。 摄取粗粮不仅可以增加饱腹感还能减少热量的摄取、调整肠内菌群生态以及降低脂多糖内毒素吸收,亦能降低细胞发炎反应。 三、多吃彩色蔬果 色彩缤纷的蔬果含有不同的植化素,具有自由基、抗发炎以及抗纤维化的作用。 比如含有胡萝卜素的水果,如木瓜、西瓜、番茄、葡萄柚等,和含有多酚类的蔬果,如绿茶、洋葱、姜黄、地瓜、黄豆、茄子以及火龙果等,都具有改善发炎反应、氧化肝脏中堆积的脂肪;花椰菜、菠菜、芒果和奇异果等,则可以改善肝脏发炎和脂肪肝。 四、多样化烹饪 应保持饮食均衡,摄入食物种类要多样化,每天可以根据粗粮类、豆类、鱼类、蛋类、奶制品以及蔬菜水果和坚果等食品中选择不一样的食物。 五、低油低糖 少吃油炸、煎炸、高脂肪高糖的食物,也少喝含糖饮料。因为摄取过多的果糖会产生较多的氧化压力和自由基,会促进肝脏发炎反应和增加脂肪肝的形成;高脂肪和油炸食品则会引起肥胖和增加肝脏解毒负担。 六、维持健康体重 营养过剩容易造成肥胖、三高以及脂肪肝和糖尿病等问题,严重危害人体健康,因此建议每天摄取正常的餐量,更好控制在七分饱,勿要暴饮暴食。 七、注意食品卫生 对于过期、发霉、存放过久、不干净等安全性不确定的食物,当中很有可能会产生对人体有害的细菌,不要再进行食用,以减少肝脏解毒负担。 肝脏是人体最重要的解毒器官,当肝脏受损时,不仅身体解毒能力降低,也会影响体内营养素的代谢,因此需要好好呵护肝脏,莫要让它受伤。 (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。
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