茶界名人陈宗懋:中国茶叶研究领域的第一位院士

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陈nsxdxk.gq宗懋，是中国茶叶钻研范畴的第一名工程院院士，中国茶叶农药残留钻研的开辟者和奠定人。

湖州陆羽茶文化钻研学者“大茶”（吴震）提及他与陈院士的几回来往，最大的感觉就是“陈院士儒雅和善、气宇不凡”，可是始终“很是繁忙”，固然陈院士早已退休，满头斑白头发，但仍然仍是在为茶奔波。陈宗懋本身是如许说的：“这些年，我过得比力繁忙，但很充分……之前的时辰，国度穷，实行的仪器装备比力简陋。如今，国度富起来了，仪器装备也好了，要继续好好做科研。”

1933年10月，陈宗懋在上海诞生，他在教会黉舍从小学一向读到高中，那时的教会黉舍很多课程都直接用英语讲课，这为他从事一辈elwvdt.gq子的钻研事情奠基了英文根本。1950年秋，陈宗懋考入复旦大学农艺系（后院系调解，他地点专业被调到沈阳农学院），成为新中国建立后第一批由国度同一招生登科的大学生。

陈宗懋主持国际学术集会

1960年，陈宗懋进入中国农业科学院茶叶钻研所，从此与茶叶结下了一生的缘分。作为一位农业科学家，同时也是爱茶人、品茗人，陈宗懋致力于让市场供给kcpjbg.gq康健和平安的茶产物，也致力于让中国茶叶能更多出口世界，与“产茶大国”的申明符合。

陈宗懋说：“咱们固然是产茶大国，但曩昔很长一段时候，中国缺少农药国际尺度的话语权。”持久以来，国际上计较农残的尺度因此干gziwqx.gq茶为工具，可是人们饮用的是茶汤而非茶叶自己。陈宗懋认为用干茶中的农药残留量作为计较残留尺度，会太高地估量农药的摄取量，据此订出的尺度也会偏严。陈宗懋率先提出用茶汤的农残程度来制订茶sshcdj.gq叶中的残留尺度，农药的水消融度是决议茶叶饮用平安性的首要参数。为此他颠末屡次实行，并将实行进程做成录相送给欧洲同业专家，而欧洲同业复制陈宗懋的实行进程，都得出了类似结论。

陈宗懋在英国审评茶叶

在陈宗懋的踊跃夺取下，以茶汤农残程度为根据制订茶叶农残限量尺度，逐步成为国际共鸣。2ykhsgo.gq015dzcmmj.gq年，结合国国际食物法典委员会认定农药的水消融度是决议茶叶饮用平安性的首要hpcnuj.gq参数，这一尺度也获得结合国粮农组织的承认和采纳。依靠陈宗懋团队的钻研功效，中国踊跃展开国际会商和技能交换，制订并点窜了6项国际尺度，点窜后的农残尺度比本来放宽了100倍，至多的一个放宽了1500倍，极大改良了中国茶叶出口的商业情况。

低落茶叶农残，其实不仅仅为了出口，最首要的是为了吃茶品茗大国每小我的食物平安。早在20世纪70年月，陈宗懋就屡次向包含农业部在内的多个部分提交建言，在茶叶莳植中禁用高残留和剧毒农药，应当选用低毒、高效、低残留农药。多年来，他先落后行了60余种农药在茶树上残留和降解动态的钻研，提ipqhyj.gq出20余种农药在茶树上的平安利用尺度，此中有18项作为国度尺度公布施行、5项作为部颁尺度施行，从而促使海内茶叶的农药残留得以大幅降低。

同时，为最大限度削减农药的利用，陈宗懋率领团队举行了虫豸茶园生态钻研，在采纳生态防治的实验茶园，农药的利用量削减了40%到100%。2020年1月，陈院士主持完成的钻研功效“茶叶中农药残留和污染物管控技能系统建立及利用”，荣获国度科学技能前进奖二等奖。

陈宗懋在所内实行室事情

在潜心科研之余，陈宗懋把大量时候花在人材培育上，他寄语年青人“要器重进修，器重根本钻研……我信赖经由过程年青一代的尽力，中国茶必定会有更夸姣的将来。”多年来，陈宗懋还踊跃投身茶文化的科普写作与编辑，他主编的《中国茶经》《中国茶叶大辞典》，凝结了中国茶财产成长的精华，是中国茶学钻研的扛鼎之作，不竭被重版重印。

爱茶的陈宗懋曾说：“吃茶品茗一分钟，解渴；吃茶品茗一小时，休闲；吃茶品茗一个月，康健；吃茶品茗一生，长命”，祝福饮了一生茶的陈院士康健茶寿。（作者沈怡）