河北10种特色小吃,自带“隐身”特效!

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提及河北这个皇城脚下的省分，彷佛其实不那末声张与高调，存在感也没有那末强烈，简直，这就是河北的特点，低调却独占特点，普通却又自成一派，特别是河北的特点小吃，更是外人不晓得，当地人却又爱不释“口”，今天我们一块儿来看看河北有哪些自带“隐身”殊效的特点小吃吧。



1、西河肉糕

高真个美食常常采纳最简略的烹调方法，用绿豆与红薯淀粉为重要原料，加之驴肉粒和驴肉汤，依照必定的比例调合好以后，直接上锅蒸。这就是西河肉糕的建造法子，蒸好的肉糕色彩油亮，香气扑鼻，进口即化，久吃不腻，做为河北石家庄深泽县的传统小吃，对付本地人来讲，是餐桌上不成或缺的一道好菜，特别是搭配驴肉火烧领用，更是鲜香软糯，使人赞不停口。



2、牛肉板面

提及牛肉板面，不少人认为是安徽特产，就连名字都是安徽牛肉板面，可是牛肉板面确是地隧道道的河北特点，牛肉板面之以是叫做安徽牛肉板面是由于那时安徽阜阳人带着安徽的羊肉板面来到石家庄打工，把故乡的特点美食带了过来，可是因为石家庄对羊肉的接管水平不高 ，以是羊肉换成为了牛肉，羊肉板面也酿成了牛肉板面。



一根根广大的板面，放上几粒软糯适口的牛肉粒，一勺鲜香的辣椒，一碗浓烈的肉汤，另有卤蛋和豆皮做为辅料，那真的是咸香爽口，吃上一碗，满身发烧，到了河北石家庄，不吃上一碗安徽牛肉板gkdzev.gq面，那算是白来了。



3、缸炉烧饼

提及河北的炉肉火烧，可能晓得的人比力多，可是提及缸炉烧饼，大部门非当地人就不晓得了，可是河北的缸炉烧饼可以说是很是着名的，前人有诗赞到“城府千层四方方，芝麻万点心计长。何如八挂炉中烧，纵到唇边更放香”。



实在缸炉烧饼的原型是清代年间由一名熟食老板建造出来的，这位老板最起头谋划的是吊炉烧饼，厥后颠末改进，把吊炉换成为了缸炉，烤出来的烧饼皮薄酥脆，浓香四溢，配上一碗咸香的饸烙面，的确就是绝配。



4、唐山麻糖

提及甜食，那就不能不说唐山的麻糖了，为甚么必定要说唐山麻糖呢，天下有不少地域都有麻糖，而唐山的麻糖汗青最久长，距今已有四百多年了，看似一朵白牡丹般的唐山麻糖，每片都薄如蝉翼，香甜适口，而建造原料也十分简略，就是小麦粉和白沙糖，辅以少许的蜂蜜，就建造出了传颂几百年的河北特点美食。



5、香河肉饼

河北除驴肉火烧，缸炉烧饼，awlaoy.gq另有一种饼，满满的肉馅，浓浓的汤汁，这就是被誉为北方第一饼的香河肉饼，具有千年汗青渊源的香河肉饼并身是突厥人用来待客的时辰做的牛羊肉馅饼，厥后建造法子传到了少数民族的回回地域，再到明代时代多量回族人迁挪动河北香河，香河肉饼就此出生了，香河肉饼，就一个特色，那就是皮薄肉厚，汤汁浓烈，如许的肉饼欠好吃就奇异了。



6、柴沟堡熏肉

提及柴沟堡，外埠人必定一脸懵，有一些当地人也不必定据说过，可是提及柴沟堡的熏肉，那河北当地可以说kvzjnz.gq是无人不知，究竟结果熏肉那是慈禧太后钦点的贡品呢。柴沟堡熏肉是由商人郭玺独家建造的，把猪头肉、猪蹄、排骨等精选肉料放在高汤kokyxz.gq当中渐渐的煨制，然后再用柏木烟熏制，最后肉料被熏制的鲜香软烂，油润不腻，进口即化，回味无限。



7、棋子烧饼

河jjshxo.gq北的美食里，饼应当是至多的了，新疆人爱烤馕，河北人爱烤饼，slywvi.gq各类各样的烧饼，大饼，馅饼争相斗艳，棋子烧饼就是此中之一，型如其名，只有象棋巨细的棋子烧饼，个头虽小，五脏俱全，包肉的，包糖的，包香肠火腿的，包罗万象。而棋子烧饼是由一名唐山的老板在他人的建议下改进而成的，以是棋子烧饼也就成为了唐山的代表小吃。



8、沧州暖锅鸡

来沧州不吃暖锅鸡，还能算来过沧州？沧州当地人可能都说过如许的话，从名字上来看，不少人会觉得暖锅鸡必定是川渝特产美食吧，但暖锅鸡但是地隧道道的沧州美食，麻辣鲜香的暖锅，肉质鲜美的鸡肉，搭配在一块儿发生了奥妙的化学反响，暖锅的重油重辣晋升了鸡肉的鲜美，一口下去，那叫一个过瘾。



9、金毛狮子鱼

提及金毛狮子鱼，可能就不克不及算是一道小吃了，由于金毛狮子鱼的建造很是繁杂，必要把鲤鱼改刀成片，然后再剪成细丝，再用油炸，颠末如斯多道的步调才建造成为了酸甜适口的金毛狮子鱼，这首由石家庄中华饭庄良庖袁清芳建造的菜品，若是去石家庄必定要去试试。



10、驴肉火烧

天上龙肉，地上驴肉，提及河北的小吃，必需得说驴肉火烧，驴肉火烧的名望算是全部河北，乃至全都城比力出名的了，驴肉的丰硕养分，鲜美口感，天下人都对驴肉火烧赐与很是高的评价，陈大哥汤渍过的驴肉，参加方才烤好的酥脆的火烧里，辅以青椒，香菜，香而不嘴，回味无限。可是想来河北吃驴肉火烧要注重，驴肉火烧分保定派和河间派，保定是圆火烧，卤驴肉，河间是长方形火烧，酱驴肉，固然口胃分歧，但都是甘旨无限，可以都测验考试一下。



河北地区广宽，物产丰硕，培养了河北数不清的美食，河鲜，海鲜，牛羊肉，各类甜品，层见叠出，吃货来到河北，那可以说是到了天国，能让你一饱口福，留连忘返。