儿童零食风口已至 营养健康才是“硬道理”

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“吃好”和“好吃”在儿童零食市场上历来都不是一道选择题，在产物品格延续进级、品类丰硕度不竭晋升确当下，孩子们可能会由于口胃、包装选择某类商品，但家长必定会细心研读成份表，确保食物的平安和养分。是以，对儿童食物企业而言，打开市场必定要知足两个前提：一是让孩子们爱吃，如立异口胃、与热点IP结合营销等；二是让家长们安心，如严酷包管品格、细心掂量养分成份等。

数据显示，“六一”国际儿童节儿童零食消费增加敏捷，销量环比增加47%。此中，饼干蛋糕、休闲零食、坚果炒货最受小朋侪们接待，销量占比别离为27%、16%和12%。别的，冰淇淋、果冻布丁、牛肉小食等品类也迎来飞速增加，成交额环比别离增加132%、63%和51%。

一方面，为孩子们定制的食物更受接待。比方，调集多种口胃迷你款冰淇淋的家庭装，合适小朋侪食用的“小粽子”等。对付企业而言，推出针对儿童特色的产物不但可以博得小朋侪爱好，更能让家长们感觉到品牌对孩子们的关爱和器重，堪称事半功倍。

另外一方面，年青家长对儿童零食的选择偏好产生了很大变化。从“好吃就行”到“养分康健”，养分加倍平衡、获得高质量卵白质、低落糖分摄取等已成为年青家长们选择儿童零食的首要身分。

同时，年青家长对食物康健的认知也变得加倍科学和理性。数据显示，乳成品、益生菌、冲饮谷物等具有养分康健属性的儿童饮品延续热销。从消费趋向来看，中国度长已把乳成品作为孩子摄取高质量卵白质的首要来历。中国乳品企业延续立异，如用舒化乳顺应部门中国消费者乳糖不耐受的问题，用常温酸奶解决未便冷藏的问题等。将来，乳成品在儿童饮品市场上的职位地方会愈来愈安定。

跟着愈来愈多的家长对儿童饮食提出养分和康健诉求，企业也要举措起来，经由过程钻研相干消费群体的特性，完美儿童零食产物养分配比，立异出产工艺，把新的消费理念“平移”到儿童消费市场中，不竭知足消费者的新需求。

（作者系京东消费及财产成长钻研院院长）